Креветочный суп и диетический майонез

Замученный своей белковой диетой (мясо-рыба, мясо - рыба), вынужден изобретать всякий хавчик, без того, чего мне нииззяя. Крайняя неделя принесла два интересных блюда:

Креветочный суп



Похоже, самый быстрый, что я готовил, минут 15 ушло.
Бульон куриный (в пачке, готовый) 1 л.
Креветки 600 гр (2 пачки по 300, мелких, очищенных, дешевых)
Сыр любой 100 гр
Луковица
Зубчик чеснока
Укроп, петрушка, лавр, соль, перец
Пока бульон закипает обжарить лук/чеснок. Сыр порезать, закинуть в горячий бульон, как растворится – лук, покипит 3 мин, креветки туда + соль, перец,. Дать 3-5 мин покипеть , закинуть зелень. Все. Порубить блендером в крем и наслаждаться.

Майонез



Я всегда любил, но… живот рос эквивалентно. А т.к масел никаких нельзя, пришлось изобретать смазку для «мясо-рыба, мясо – рыба».

Взял Ceso fresco 0% (это такой, типа, жидковатый обезжиренный творог) за основу 3 ст. ложки
Яичный желток (варенный) 2 экз.
Горчица дижонская (суровая, как похмельный русский) 3 чайных ложки
Сок половины лимона.
И растер /размешал это до однородной массы.
Получилось очень неплохо. Подходит ко всему, а организм уверен, что это майонез.