pomorin: (Default)
[personal profile] pomorin
Image00005-3.jpg

Замученный своей белковой диетой (мясо-рыба, мясо - рыба), вынужден изобретать всякий хавчик, без того, чего мне нииззяя. Крайняя неделя принесла два интересных блюда:

Креветочный суп

Image00001-1.jpg

Похоже, самый быстрый, что я готовил, минут 15 ушло.
Бульон куриный (в пачке, готовый) 1 л.
Креветки 600 гр (2 пачки по 300, мелких, очищенных, дешевых)
Сыр любой 100 гр
Луковица
Зубчик чеснока
Укроп, петрушка, лавр, соль, перец
Пока бульон закипает обжарить лук/чеснок. Сыр порезать, закинуть в горячий бульон, как растворится – лук, покипит 3 мин, креветки туда + соль, перец,. Дать 3-5 мин покипеть , закинуть зелень. Все. Порубить блендером в крем и наслаждаться.

Майонез

Image00002-2.jpg

Я всегда любил, но… живот рос эквивалентно. А т.к масел никаких нельзя, пришлось изобретать смазку для «мясо-рыба, мясо – рыба».

Взял Ceso fresco 0% (это такой, типа, жидковатый обезжиренный творог) за основу 3 ст. ложки
Яичный желток (варенный) 2 экз.
Горчица дижонская (суровая, как похмельный русский) 3 чайных ложки
Сок половины лимона.
И растер /размешал это до однородной массы.
Получилось очень неплохо. Подходит ко всему, а организм уверен, что это майонез.

Date: 2014-03-02 05:57 pm (UTC)
From: [identity profile] schlezek.livejournal.com
А что за диета?

Date: 2014-03-03 06:14 am (UTC)
From: [identity profile] pomorin.livejournal.com
Дюкан банальный.

Date: 2014-03-02 08:34 pm (UTC)
From: [identity profile] ktotamm.livejournal.com
Присоединяюсь к вопросу,
А суп замечателен!

Date: 2014-03-03 06:47 am (UTC)
From: [identity profile] dednikon.livejournal.com
для такого майонеза можно желтки не варить

Date: 2014-03-03 06:54 am (UTC)
From: [identity profile] pomorin.livejournal.com
можно, но с вареными хранится неограниченное время, даже в тепле

Date: 2014-03-03 08:06 pm (UTC)
From: [identity profile] 4gott.livejournal.com
суп да... суп надо пробовать!

Date: 2014-03-03 08:11 pm (UTC)
From: [identity profile] 4gott.livejournal.com
Суп с креветками будем пробовать прямо на днях!!! Вот только не на бульоне - супруга не есть мяса

Date: 2014-03-03 08:37 pm (UTC)
From: [identity profile] pomorin.livejournal.com
Сделай на рыбном бульоне, на воде жидковато.

Date: 2014-03-03 08:57 pm (UTC)
From: [identity profile] 4gott.livejournal.com
оооо блин, воспаление тупости..
Думал на овощном...
как раз есть мелкая дешевая рыбка!

Profile

pomorin: (Default)
pomorin

March 2014

S M T W T F S
      1
23 45 678
9101112 131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 25th, 2017 06:43 pm
Powered by Dreamwidth Studios