Mar. 2nd, 2014

pomorin: (Default)
Image00005-3.jpg

Замученный своей белковой диетой (мясо-рыба, мясо - рыба), вынужден изобретать всякий хавчик, без того, чего мне нииззяя. Крайняя неделя принесла два интересных блюда:

Креветочный суп

Image00001-1.jpg

Похоже, самый быстрый, что я готовил, минут 15 ушло.
Бульон куриный (в пачке, готовый) 1 л.
Креветки 600 гр (2 пачки по 300, мелких, очищенных, дешевых)
Сыр любой 100 гр
Луковица
Зубчик чеснока
Укроп, петрушка, лавр, соль, перец
Пока бульон закипает обжарить лук/чеснок. Сыр порезать, закинуть в горячий бульон, как растворится – лук, покипит 3 мин, креветки туда + соль, перец,. Дать 3-5 мин покипеть , закинуть зелень. Все. Порубить блендером в крем и наслаждаться.

Майонез

Image00002-2.jpg

Я всегда любил, но… живот рос эквивалентно. А т.к масел никаких нельзя, пришлось изобретать смазку для «мясо-рыба, мясо – рыба».

Взял Ceso fresco 0% (это такой, типа, жидковатый обезжиренный творог) за основу 3 ст. ложки
Яичный желток (варенный) 2 экз.
Горчица дижонская (суровая, как похмельный русский) 3 чайных ложки
Сок половины лимона.
И растер /размешал это до однородной массы.
Получилось очень неплохо. Подходит ко всему, а организм уверен, что это майонез.

Profile

pomorin: (Default)
pomorin

March 2014

S M T W T F S
      1
23 45 678
9101112 131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 26th, 2017 08:32 pm
Powered by Dreamwidth Studios